【レーズンたっぷり入り食パンの作り方】ツインバードのホームベーカリーBM-EF36を使用

材料（1斤）と投入順序

1. 水（150cc）
2. 牛乳（70cc）
3. 砂糖（20g）
4. 塩（4g）
5. バター（10g）
6. 強力粉（300g）
7. ドライイースト（3g）
8. レーズン（100g）

※スキムミルクの代わりに牛乳を使っています。

使用したホームベーカリーと設定

• TWINBIRD（ツインバード）BM-EF36
• メニュー：4早焼き

備考

取扱説明書のメニューではレーズンを生地をこねている途中で入れることになっていますが、先に入れておいた方が生地全体にレーズンの味が染みて美味しく焼き上がります。

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